Consorzio Salentino Olivicoltori

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È una delle più grandi organizzazioni di produttori olivicoli d’Italia.



Sedi territoriali:
Brindisi, Via Mazzini 71, T. 0831 563428
Lecce Castromediano, Via Bertolli 12, T. 0832 347024
Taranto, Via Fiume 4, T. 099 7793096

Il Consorzio

Il Consorzio Salentino degli Olivicoltori - C.S.O. nasce nell’anno 1984 dalla fusione delle Associazioni olivicole di Brindisi Lecce e Taranto. Come organismo associativo con personalità giuridica, ha svolto attività tecnica e commerciale ed inoltre, nell’ambito dei suoi fini istituzionali, ha svolto i servizi connessi all’erogazione degli aiuti alla produzione dell’olio di oliva a favore dei propri associati.

In seguito alle mutate condizioni legislative rivenienti dall’applicazione del D.lgs. 102 del 27 maggio 2005, il C.S.O. ha cambiato forma giuridica trasformandosi in società di capitali, avente come finalità principale la commercializzazione della produzione dei propri aderenti.

Molteplici sono le attività svolte dal C.S.O. Tra queste:
- la programmazione della produzione;
- la concentrazione dell’offerta e commercializzazione diretta della produzione dei propri associati;
- la partecipazione alla gestione delle crisi di mercato;
- la divulgazione delle tecniche finalizzate all’ottimizzazione dei processi produttivi miranti alla riduzione dei costi di produzione e alla stabilizzazione dei prezzi alla produzione;
- la promozione di pratiche colturali rispettose dell’ambiente e del benessere degli animali;
- il miglioramento della qualità delle produzioni e delle condizioni di lavoro degli addetti;
- la tutela della qualità dell’ambiente (acque, suolo, paesaggio) e delle biodiversità;
- la diffusione dei sistemi di rintracciabilità dei prodotti e della sicurezza alimentare
- l’assistenza ai propri associati per favorirne l’accesso ai premi e finanziamenti comunitari, nazionali e regionali.

A tal fine il C.S.O. ha costituito il Centro di Assistenza Agricola, denominato CAA CSO srl, che è stato riconosciuto dalla Regione Puglia in data 15 novembre 2005 con determinazione n. 1095/Agr. del Dirigente del Settore Agricoltura.

Il Centro di Assistenza Agricola attraverso apposita convenzione con Agea - Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura - rende possibile la gestione diretta degli applicativi gestionali del SIAN - Sistema Informativo Agricolo Nazionale - per l’erogazione a favore degli utenti del CAA, in massima parte associati al C.S.O., dei premi PAC e del PSR (Piano di Sviluppo Rurale).
Ancora sul piano dei servizi tecnici, il C.S.O. ormai da oltre un decennio realizza sul territorio salentino importanti programmi per il miglioramento qualitativo dell’olio di oliva finanziati con il contributo dell’Unione Europea e dello Stato Italiano.
Attualmente ha in corso di attuazione il programma di attività che fa riferimento al Regolamento 2080 del 19 dicembre 2005, che ha ampliato la sfera di intervento arricchendo la sfera dei servizi offerti agli associati.
Infatti, agli interventi mirati al miglioramento dell’impatto ambientale (salvaguardia dell’oliveto storico, cura del paesaggio) e all’assistenza tecnica, si sono aggiunte la progettazione e la gestione dei sistemi di rintracciabilità, e interventi formativi a olivicoltori e personale tecnico dell’industria olearia allo scopo di “formare” e “preparare” gli operatori del comparto alle opportunità e ai vincoli (condizionalità) derivanti dalla Riforma della Politica Agricola Comune ed alle nuove sfide di un settore che si vuole far crescere.
Per il numero dei produttori associati e per le attività svolte, il C.S.O. è tra le maggiori organizzazioni del settore olivicolo sia a livello nazionale sia a livello europeo.
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