10.02.2007 - Giunge a conclusione il corso per olivicoltori di Ostuni

Consorzio Salentino Olivicoltori

È una delle più grandi organizzazioni di produttori olivicoli d’Italia.

Sedi territoriali:
Brindisi, Via Mazzini 71, T. 0831 563428
Lecce Castromediano, Via Bertolli 12, T. 0832 347024
Taranto, Via Fiume 4, T. 099 7793096

10.02.2007 - Giunge a conclusione il corso per olivicoltori di Ostuni

Il Consorzio Salentino Olivicoltori C.S.O., nell’ambito dell’attuazione del Regolamento (CE) N. 2080/2005, ha organizzato un corso di formazione per Olivicoltori che ha preso avvio a gennaio scorso presso l’Istituto Tecnico Agrario “E. Pantanelli” in c.da San Lorenzo ad Ostuni.
Numerosi gli agricoltori, tecnici del settore e studenti che hanno che hanno partecipato con interesse all'iniziativa. Sono stati trattati argomenti che hanno riguardato le tecniche colturali per la gestione dell’oliveto tradizionale e in agricoltura biologica, le principali malattie dell’olivo, gli aspetti della sicurezza nell’azienda agricola, gli aspetti qualitativi con l’individuazione dei principali difetti dell’olio connessi alle operazioni di coltivazione e raccolta e un’introduzione alle tecniche di assaggio.
Sabato 10 febbraio, al termine del percorso formativo, sono stati consegnati gli attestati ad ogni partecipante al corso.
A seguire, si svolgerà dal 13 febbraio al 3 marzo, altro corso di formazione destinato a personale tecnico dei frantoi. Il corso si svolgerà il martedì e giovedì per 20 ore complessive, sempre presso l’Istituto Agrario di Ostuni.

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